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BISTECCA ALLA BRACE
Steak barbecue on charcoal |
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BISTECCA ALLA FIORENTINA
Large steak barbecue on charcoal |
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BISTECCA ALLA ZINGARA
Steak withgarlic and parsley |
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FILETTO ALLA BRACE
Fillet steahk witkh green pepper |
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COSTOLETTA ALLA BRACE
Pork chop barbrcued on charcoal |
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SALSICCIA ALLA BRACE
Sausage barbecued on charcoal |
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SCALOPPINA AL LIMONE
Veal escalope with lemon juice |
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SCALOPPINA AI FUNGHI
Scaloppina with mushrooms |
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COTOLETTA ALLA MILANESE
IBread crumbed cutulet |
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MISTO DI CARNE ALLA BRACE
Mixed grill meat barbecued on
charcoal |
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POLLO ALLA DIAVOLA |
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FRITTURA MISTA DI PESCE
Mixed fried fish |
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GAMBERONI ALLA BRACE
Giant prawns barbecued on charcoal |
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PESCE SPADA ALLA BRACE
Swordfish barbecued on charcoal |
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PEPATA DI COZZE
Musseles with pepper |
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SOUTE' DI VONGOLE
Soutè of clams |
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PESCE FRESCO ALLA BRACE O AL VINO BIANCO
Fresh fish baked in
wood oven with white wine |
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OMELETTE AL FORMAGGIO
Omelette es with cheese |
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GRIGLIATA DI PESCE |
